El café y sus beneficios

CAFÉ: Principales beneficios

Como todos sabemos, el café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial superando a bebidas como el te. Se trata de una bebida muy estimulante debido a su alta concentración en cafeína, que es un estimulante a nivel de SNC debido a su acción antagonista sobre los receptores de adenosina. Debido a este efectos del que hablaremos a continuación es tan consumida y socializada esta bebida.

¿Como se obtiene?

Se obtiene a través del proceso de tostado de las semillas tostadas de la planta de café. Son arbusto que presenta una hoja de tipo perenne y pertenece a la familia de las rubiáceas. Presentan hojas de color blanca con propiedades aromáticas. A partir de esta sale el fruto el cual tiene en su interior envuelto por una cobertura carnosa las semillas que son las que presentan mayor cafeína .

Principales beneficios

• Es un buen estimulante del sistema nervioso central.
• Puede usarse como analgésico en el dolor leve.
• Presenta propiedades antioxidantes mejores que las del té.
• Ayuda en la pérdida de peso.
• Ciertos estudios han demostrado su efecto positivo frente a enfermedades del hígado y de la vesícula biliar.