El calostro

El calostro

El calostro, es un líquido segregado por las glándulas mamarias, el cual se segrega después del parto, y tiene una duración aproximada de 4 a 6 días. Este líquido tiene un color amarillento, que puede ser más oscuro o no dependiendo de la persona, este es la primordial sustancia que aporta al bebé la inmunidad en los primeros meses, ya que aporta una gran cantidad de inmunoglobulinas A, las cuales no se forman en el organismo hasta el tercer mes de vida, teniendo estas numerosas funciones sobre el aparato digestivo y respiratorio, protegiéndolos frente a los microorganismos patógenos presentes en el medio.

Este líquido destaca con respecto a la leche materna debido a que contiene un aporte menor de grasas, y mayor aporte de proteínas, minerales y sobre todo vitaminas, las cuales destacan en este calostro por su gran cantidad, pudiendo destacar las vitaminas A, E y C.