En la siguiente tabla, podrás observar algunos de los alimentos que contienen zinc:
Población con mayor riesgo.
Niños.
Adolescentes
Embarazadas
Enfermos con cirrosis hepática
Alcohólicos.
No obstante, las manifestaciones clínicas derivadas de la deficiencia de zinc dan lugar a las siguientes patologías:
- Retraso del crecimiento
- Retraso de la maduración sexual.
- Disminución del número de espermatozoides y óvulos.
- Disminución del tamaño de los testículos y atrofia.
- Alopecia.
- Lesiones cutáneas y deterioro de la cicatrización de heridas.
- Deficiencias inmunológicas.
- Ceguera nocturna.
- Deterioro del gusto: hipogeusia.
Patologías por exceso:
Los suplementos de zinc que se toman en grandes cantidades pueden causar:
Diarrea
Cólicos abdominales
Vómitos.
Estos síntomas con frecuencia aparecen en un lapso de 3 a 10 horas después de la ingestión de los suplementos. Por el contrario, los síntomas desaparecen en un corto período de tiempo después de suspender los suplementos.
Un exceso en la ingesta de zinc puede llevar a: una deficiencia de cobre o hierro.
Las personas que utilizan aerosoles nasales y geles que contienen zinc pueden tener efectos secundarios como perder su sentido del olfato.
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